A primeira vez que o mundo viu essa moto, ela ainda era um projeto e foi apresentada na última edição da Motor Expo Bike, ocorrido em janeiro de 2011 em Verona na Itália, local sede de todas as edições. A motocicleta foi desenvolvida por um grupo de engenheiros liderados por Davide Carboniero e será apresentada, pronta para ser comercializada, no Motor Bike Expo, evento que será realizado de 20 a 22 de janeiro deste ano.<br /><br />Essa café racer vêm dotada de um motor 8V twin paralelo DOHC com 747 cm³, 85 cv e injeção eletrônica. Também virá com catalisador de escape Euro 3. O quadro é um Carpental 7020, já a suspensão traseira de braço oscilante clássico com amortecedores Öhlins. Na dianteira, bengalas invertidas Öhlins totalmente ajustável, enquanto os discos de freio tem o formato ondular, a frenagem fica por conta da Galfer de quatro pistões radiais. As rodas raiadas tubeless-mount cria um estilo maior nessa moto.<br /><br />Pronta para ser apresentada e comercializada ainda este ano, a SF 750 ainda não teve seu preço divulgado, provavelmente saberemos somente na Motor Bike Expo.
